Colección Garage Gourmet

La colección de Garage Gourmet, comenzó en el 2019 con Conservas. Siguió en 2020 con Ollas y continúa en 2021 con la edición de Huertas. 

Si conocen a Mauricio y Joaquín, saben que son personas que aman lo que hacen y que siempre buscan generar nuevos espacios para compartir todo los que saben, sus valores y las enseñanzas de su familia. 

Trabajar con ellos es aprender muchísimo, empezando por el contenido de sus libros, que siempre abarca mucho más de lo que uno puede esperar sobre el tema, pasando por sistemas de trabajo, hasta un vínculo que ya tiene casi 4 años y hace que los proyectos se desarrollen con comodidad y confianza en el otro.

Ambos tenían una idea muy clara de cómo querían que se viera Conservas (en su momento el único libro de la colección). Muy minimalista, con un aire retro, un libro de consulta, de contenido muy valioso, con fotos hermosas y sin chirimbolos innecesarios.

La propuesta de diseño pone énfasis en el uso de recursos gráficos típicos de publicaciones de principios y mediados del s. XX, líneas delgadas o punteadas, recuadros con mucho aire, comentarios al margen, itálicas y más. Cuando abrimos el libro, sabemos que estamos con un pie en el pasado para rescatar todo ese conocimiento, renovarlo y aplicarlo hoy.

 

 

En Ollas, se mantuvo formato y grilla en líneas generales pero se agregaron detalles ilustrados en las páginas de recetario. Además se incorporaron ornamentos en portadas y títulos que remiten a los mapas antiguos en los que se basó el atlas de la sección Ollas del mundo.

Este tipo de elementos hacen que el libro mantenga su criterio de colección pero al mismo tiempo aporte un aire renovado para el lector que ya tiene ambos títulos.

 

Huertas, el libro más reciente de Garage Gourmet, continúa con la misma línea pero cambia la grilla para optimizar los espacios en página (Huertas es el libro más extenso de la colección). Sus fotos son extremadamente brillantes, llenas de vida y cada cultivo está acompañado por una ilustración de Patricia Horowitz.

Esta colección es uno de los proyectos más lindos en los que me ha tocado participar, agradecida infinitamente a Penguin Random House por la oportunidad y a Mauri y a Joa por seguir confiando en mi trabajo.